鍋に関する注意事項
IHクッキングヒーターは火力が強く、加熱に火を使いません。そのため、鍋に関しても
普通のガスコンロとは違った注意事項があります。その注意事項のなかから、
何点かを紹介します。
どれを選んでよいか判らなかったら、メーカー推奨鍋を選ぶのが一番間違いがありません。
それ以外にも、IH対応SGマークが付いているものであれば、財団法人製品安全協会の基準に
適合しており、IHクッキングヒーターに使うのに適した鍋です。
- 天ぷら鍋は、必ず本体に付属のものを使いましょう。
付属のもの以外を使うと、正しく温度制御できない場合があります。
- 鍋底が変形したものは、使わないようにしましょう。
安全機能が働かずに鍋底が異常に加熱する恐れがあるため危険です。
- 200VのIHクッキングヒーターでは、火力の弱い100V専用IH鍋を使わないようにしましょう。
鍋底が変形したり、温度制御が上手くいかなかったりする恐れがあるため、危険です。
- ホーロー加工鍋を空焼きしないようにしましょう。火力が強いため、ホーローが傷みます。
- 最近は銅やアルミ鍋でも使えるオールメタル対応IHが登場していますが、 火力などの点で注意が必要です。（詳細はヒーターのタイプ を参照）