IHでどんな材質の鍋がつかえるか


　IHで使える鍋の材質は、鍋底に磁石がつくかどうかで判別できます。 鍋底に磁石がつく鍋は使え、つかない鍋は使えません。
具体的には次のようになりますが、メーカの推奨鍋を使用するのが一番確実です。

使える鍋
　○鉄
　○鉄ホーロー (*1)
　○18-0 ステンレス (*2)
　△18-8 ステンレス (*2)(*3)
　△18-10 ステンレス (*2)(*3)
　△多層鍋(磁石が付くもの) (*4)

　　(*1)底面ホーロー加工の魚焼器は使えません。
　　(*2)18-0等の数字は、合金の種類を意味します。
　　(*3)鍋底が薄いと、加熱しにくい場合もあります。
　　(*4)鍋の構造により、加熱しにくい場合もあります。


使えない鍋
　×陶磁器（土鍋等）(*5)
　×ガラス (*5)
　×銅 (*6)
　×アルミ (*6)
　×多層鍋(磁石が付かないもの）

　　(*5)土鍋やガラス鍋は、電気が流れないので使えません。
　　(*6)銅やアルミ鍋は、電気は流れますが、電気抵抗が小さすぎて使えません。