ロースター
IHクッキングヒーターのロースターは、水張り、脱煙機能、焼き面、引き出し構造、
自動グリルがポイントとなります。
水張りは、水張りを必要とするタイプ、水なしタイプ、水なしだが替わりにアルミホイルを
張るタイプの3種類があります。
例えば魚を焼く場合などは、水なしの方がカラッと焼き上がるようです。
脱煙機能は、触媒でにおいや煙を除去するものです。排気なしで済む訳ではありませんが、
においや煙の大部分を分解するため、室内が汚れにくくなります。
焼き面は、両面同時焼きタイプ、両面交互焼きタイプ、片面焼きタイプの3種類があります。
もちろん両面の方が、焼くものをひっくり返さなくて済むため便利です。
両面同時焼きと交互焼きに関しては、どの程度の差があるのか判りませんが、交互焼きの方が
一工夫している様です。
引き出し構造には、レール使ってスムーズに引き出せるもの、引出しを目一杯まで引き出せる
もの、引き出した後でドア部が下がるもの、幅広のものなど、食材を出し入れしやすくする
工夫が考えられています。実際に現物を触って、どれが使いやすいと思うのか確かめてみると
良いでしょう。
自動グリルは、電子レンジの様に予め機器に設定された加熱メニューを選んで、食材を入れる
だけで、グラタン、ホイル焼き、生魚焼き、ピザ、フライ温めなど、様々な調理に適した
火力と時間を自動的に設定してくれます。
全て自分好みのロースターという訳にはいかないでしょうが、これらの内容を総合的に見て、
ロースターのタイプを判断して下さい。